Informationen zu Allergene & Zusatzstoffe

A - Gluten

Glutenhaltiges Getreide, namentlich Weizen (alle Weizenarten und Weizenabkömmlinge, die zusätzlich zu den genannten Namen Dinkel und Khorasan Weizen weiters als Kamut, Emmer, Einkorn und Grünkern im Handel erhältlich sind), Roggen, Gerste, Hafer oder Hybridstämme davon, sowie daraus hergestellte Erzeugnisse 

B - Krebstiere

Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse

C - Ei

Eier von Geflügel und daraus gewonnene Erzeugnisse

D - Fisch

Fische und daraus gewonnen Erzeugnisse

E - Erdnuss

Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse

F - Soja

Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse

G - Milch

Milch von Säugetieren wie Kuh, Schaf, Ziege, Pferd und Esel und daraus gewonnene Erzeugnisse

H - Nüsse

Schalenfrüchte, namentlich Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamia- oder Queenslandnüsse sowie daraus gewonnene Erzeugnisse

L - Sellerie

Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse

M - Senf

Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse

N - Sesam

Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse

O - Sulfite

Schwefeldioxid und Sulfite in Konzentrationen von mehr als 10mg/kg oder 10mg/l als ingesamt vorhandenes SO², die für verzehrfertige oder gemäß den Anweisungen des Herstellers in den ursprünglichen Zustand zurückgeführte Erzeugnisse zu berechnen sind

P - Lupinen

Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse

R - Weichtiere

Weichtiere wie z.B. Muscheln, Austern, Schnecken und daraus gewonnene Erzeugnisse